●（大田）陈兴师

家乡是茶乡，盛产高山乌龙茶、大田美人茶、大田高山红茶等等。有茶好呀，家乡一直沸腾着。

茶好，好在哪里？有人风趣地说：造字先生解释得很清楚：其一，人在草木中！喝茶的感觉像被自然界的芬芳包围，凉爽、清幽，是一种福气、一种享受；其二，八十八上再添加二十（岁）！茶是良药，常常饮用茶，精神十足，青春常在，必然长寿。

家乡山好水好，适合种茶，这一点，我们的祖先们知晓，家乡众多的古茶树可以作证。我们镇里很多地方都有古茶树，大寨山“显迹岩”、葫芦岩“圣泉寺”以及张坑百米瀑布周围的山林里，都夹杂着许多。它们用年轮告诉我们，老的已接近千岁。

父辈们也说，长久以来，家乡种茶不曾间断过。而大面积种茶我知道，那是近二十年的事。

近二十年来，每年碧绿的五月、耀眼的七月和黄金十月，是春茶、夏茶和秋茶收获的日子。这三段日子，尤其五月和十月的两段，你若到我们茶园走走，没喝茶也会像喝了茶一样精神振奋。

那时候的茶园最美，一畦畦翠绿的茶树昂扬向上、笑面迎客充满活力；茶园上出现了三人一群，五人一伙，戴帽背篓穿红着绿的采茶女，美景锦上添花，令人心旷神怡。

阳光下，茶叶绿光闪闪，走在茶园上，满园弥漫着清爽清香之气，你会感觉如走进森林，步入花园，不由得你不留恋不陶醉。

看过茶园后再到茶坊走走，会有一阵阵浓烈的茶香不断袭来，你会很快被这种兰香馥郁回味无穷的铁观音韵味所诱惑，有了强烈的品个够喝个够的欲望。茶农好客，每个茶坊里好茶热水茶具一应俱全，会满足你的欲望，只是茶坊主人不可能长时间招待，要多喝必须自己泡。

茶农们忙呀，放眼望去，坊外那些晒青的，这家的像天女散花般在扬撒；那家的拿起竹子在上下左右推拉挑拨；远处那家的收起背上往茶坊里赶……快得像电视里快播的片段，忙得像如大雨来前晒谷场抢收谷子的情景；在茶坊内从事摇青的、炒青的、打沫的、包揉的、烘干的，他们一边做工，还得一边销售……

产茶旺季过去了，但山上、庄里，依然飘着茶香。这时在街上走走，常常会听到一些茶坊、泡茶室传出品茶人的评茶声。不仅是茶商，连家乡普通人个个都成了“品茶师”“专家”。“好茶！”“这批值钱！”“啧啧啧”……从称赞声品评声里，可以让人听出家乡的生动、活力。

茶农们怎能不幸福？茶叶源源不断地换来了财富；经营茶业的农民们摇身一变，成了厂长、经理，成了茶业专业合作社董事长、理事长、理事，让茶农们，振奋着、甜蜜着走出去，昂首挺胸！

茶乡因为茶而变得更加文化起来了。看，各家起的厂名就特别有文化，什么“仙叶”“芳醇”“绿馨”，什么“紫陶清茗”……镇里文人墨客们喝足了茶，一兴奋，都挥毫泼墨起来了。我们家乡有位居住在城里的画家，他每年都要回家画大量的茶园风景画；我们家乡一位居住在县城的文化人，每次回家都诗兴大发，高声吟唱一番！

身在茶乡，我种过茶喝过茶，体验过管茶做茶的艰辛和快乐，看到茶园的美，茶乡采茶做茶的沸腾场面，也常常忍不住提起笨拙的笔来记录几笔。