●本报尤溪记者站 肖 丹 通讯员 严良钤 文/图

连日来，在尤溪县梅仙镇下保村田间地头里，一片热火朝天的忙碌景象，村民们挥舞着锄头翻耕土地，忙着从槟榔芋种植基地里刨出一个个“沉睡”的“金疙瘩”。

“这几天都在挖槟榔芋的种子，20多人一起，每天可以挖3亩地。我种了80亩，光挖种子就得花近一个月的时间。这个芋种来自龙岩长汀，长出的芋子淀粉含量更多一些，肉质细腻，口感更好！”田埂旁，槟榔芋种植户冯隆明正翻看槟榔芋种子长势情况。今年是他种植槟榔芋的第11个年头。

槟榔芋又称荔蒲芋，个头大，营养丰富，既可作主食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，有“秋补素食一宝”的美誉。2011年，冯隆明偶然了解到槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，经济效益相当可观，萌生了种植槟榔芋的想法。但自家只有一亩地，不够种，他便找村民商议流转田地，一共流转了近30亩土地。

“以前村里也有人种植槟榔芋，我就看着学了一点，凭着仅有的一点经验尝试种植。第一年虽然效益不理想，但也没亏本。第二年的时候就不行了，生产管理跟不上，杂草、虫害等各种问题导致那年减产，亏了一大笔钱。”冯隆明说，之后，他吸取教训，相继到沙县夏茂、龙岩长汀等槟榔芋种植基地参观，学习种植经验。

得益于下保村保水力强的壤质土以及温暖湿润的气候，冯隆明种出的槟榔芋个大体圆，煮熟后酥松香甜，风味独特，吸引了收购商慕名上门采购。槟榔芋的销售收入因此成了他家里重要的经济来源。

来自福州的槟榔芋收购商黄修宝在尤溪收购槟榔芋已近10个年头了。“尤溪种植的槟榔芋品质和口感很受加工厂和市场的青睐，我跟老冯等好几个种植户常年合作，收购价格每公斤4元多。”黄修宝说。

“槟榔芋采收周期长，从9月份一直采收到第二年清明节。而且，收购商都是直接上门来收，主要销往莆田、广东等地，不愁卖。行情好的时候，每亩收入近万元，一年仅工人工资就得支付20多万元。”冯隆明说。

因种植效益不错，每年，冯隆明都会增加几十亩种植面积。今年，他又流转了10亩地，将种植面积扩大到了90亩。“孩子在外面成家立业了，只有我跟老婆在村里养老，我今年72岁，地里的活也干不动了，今年就把地流转给老冯种槟榔芋，每年还能有些田租收入。”村民林锡全说。

近年来，尤溪县不少农户看到种植槟榔芋的“钱”景，纷纷加入到种植行列中。随着全县农业产业结构的不断调整，槟榔芋的种植面积不断增加，去年，全县推广种植的槟榔芋平均亩产达到了2200公斤以上，槟榔芋种植成为农民增收的又一亮点。