●本报大田记者站 林生钟 王英德

“立春过后，我家的雷竹林开始长笋，新鲜雷竹笋每公斤卖到了16元。”3月20日，大田县东风农场排吉村的农业职工郑祥增，天刚亮就赶到山上挖笋。他种20亩雷竹，每天能挖竹笋100余公斤，收入近2000元。

有劳作就有收入

大田县东风农场创办于1958年6月，是以农、林为主，多种经营并举的国有农垦企业。农场面积6.6万亩，林地5.3万亩、耕地5985亩，森林覆盖率86%，绿化率97.89%，农场有15个村，1047户、4226人，人均耕地和林地面积6.5亩，发展雷竹、芙蓉李、柠檬甜柑、烟叶、红菇等特色农业和林下经济产业。

1998年，农场从浙江淳安引种了20亩雷竹，随后大家自发栽种，300多户连片种植雷竹2500余亩，现在每年出售雷竹笋纯收入达2000余万元。

雷竹出笋周期长，每年1月开始长笋挖采，到4月底结束。把雷竹笋挖出后，去土、精选、装箱、保鲜，郑祥增每天和其他笋农往返于竹林、收购点之间，忙得不亦乐乎。

雷竹笋挖采后，以鲜笋上市为主，同时可加工成笋罐头和笋干。郑祥增的儿子在外打工，赚的钱还不如他在家干活多。老人今年70岁，他希望儿子能把自己经营多年的雷竹林管理好。过完春节，老人特意把儿子留在家里，帮忙挖雷竹笋。

“年前，鲜笋售价每公斤40元，我们农场通过合作社模式，统一收购，并批发到上海和安徽等地。”东风农场宣传委员涂炳文说，农场现有雷竹林3000余亩，亩产笋近4000公斤，全年总产量达5000吨。

实现寸土寸金

“春节开始挖雷竹笋，6月采杨梅，7月有特早蜜橘出产，11月采摘芦柑，地里一年四季都有收获。”2008年，郑祥增种下了杨梅、芦柑、柠檬柑等水果30余亩，他同时管理竹林和果园，年均收入30万元以上。

施肥、采果，一个人忙不过来，他雇工帮忙，每人每天工资250元，现金兑现，可很难雇到人。

年初，大田县出台了农机购置补贴政策，郑祥增在农场帮助下，给果园安装了山地轨道运输机。

“单根铁轨长度300米，从山脚延伸到山顶，连接起来就像一条铁路。”山地轨道运输机类似小型板车，车厢不大，操作简单，单次载重350公斤。现在，郑祥增运用农机管理果园，节省了时间和人力成本。

有了新机械的助力，郑祥增准备扩大果树的种植规模，引进爱媛柑、黑炭梅等优质新品种水果。

守住生态兴产业

盂坂村村民成立护林队，在林区修防火路，给山场劈草和清理作业，让林木“透气”。

“这样做有利于红菇菌群繁衍。”东风农场场长朱晓敏介绍，红菇是天然的营养品，富含人体所需的多种氨基酸、蛋白质，容易被人体消化吸收。由于红菇只长在阔叶林混交地，对生态环境要求挑剔，分布上有明显的区域性，目前还无法人工培育，因此产量少、市场价格高。

农场有天然的“红菇山”面积2600余亩，年产红菇干品约2000公斤，产值达600万元。每年中秋前后，红菇进入生长旺季，菌业合作社在山上设立护菇点，安排村民采收红菇，指定专人烘烤，并以每公斤超3000元的价格售出。同时，幼菇被留下，这样放着下一次长大了再采收，保证产量的增长。

村民十分珍惜这些“红菇山”，身处密林，但是烧水做饭却很少用柴火，连烘烤红菇用的木炭都从外地购来。他们的想法简单，砍倒一棵树就减少了一处红菇生长地，这是在断自己的财路。山上杂木因风刮倒，村民也不会取回家来，让它烂在山上增加菌群。

“把生态建设放在第一位，广泛植树造林，守住青山绿水，做到守土有责、守土有方。”朱晓敏介绍，农场同时开发冷泉来富民。2019年6月，成立福建省九超生物科技有限公司，投资1600万元引进俄罗斯空化技术和设备，年产小分子水5000吨、矿泉水2万吨。2022年，计划增加投资1亿元，新建化妆品用水生产线1条。红菇、芙蓉李、雷竹笋、玉米等瓜果蔬菜盛名远扬，引来乡村旅游热潮。