●本报大田记者站 叶紫妍 张 玥

“茶室无人使用时，排气扇会自动启动通风功能。”5月15日，陈春梅在手机微信小程序上边打开设置边说，等她走进美人茶文创园逢元共享茶室，室内和室外的空气已经自动交换。

陈春梅是中国茶叶科学研究所硕士研究生毕业，2016年返乡创业，成立逢元茶业公司。今年2月，大田县打造美人茶文创园，引导县内茶企入驻园区，以便促进茶企相互交流，提升茶叶市场规模和文化品位。陈春梅的逢元茶业成为第一批入驻的茶企，她运用科技手段，打造出智慧的管理和服务模式。

智能化“共享茶室”

“随着共享经济的发展，行业内提出了共享茶艺师、共享茶社等理念。我们从中受到启发，着手建设共享茶室。”陈春梅介绍。文创园的店面交付使用后，她开始思考怎样才能做到有别于传统的新颖茶室项目。开发团队前往福州、厦门、泉州等地，学习当地的共享茶室经验，对接信息公司开发专属小程序。

5月3日，大田县首家智能共享茶室——逢元共享茶室，在大田县美人茶文创园内正式上线运营。

“共享茶室24小时营业，客户通过微信小程序预约使用时间，系统会按时收费。”逢元共享茶室有3间，顾客可以根据人数多少自行选择大小间。顾客在到达茶室前，可在预约时间的前10分钟，获得打开茶室的权限。

陈春梅介绍，客户可直接通过微信小程序邀请朋友，被邀请到的朋友，也共同享有各项使用茶室的权限。

“小程序不仅是钥匙，也是中控室。”陈春梅通过手机拨按着小程序，边介绍边演示。顿时，茶室内的灯光、音响等智能设备，在指令控制下一一启动。

自助式“贩卖空间”

走进茶室，打开房门，房间里的电路自动连接，各种设备立即投入使用。

“每间茶室内都设置了语音播报系统，顾客首次进入茶室时，会自动播报欢迎词及注意事项。”陈春梅介绍。语音播报系统同时会在预约使用时间结束前10分钟，提醒顾客续约或退房，预约使用时间结束，房间将自动断电。

每间茶室都有陈春梅精心准备好赠送的茶叶。顾客除了自带茶叶，可通过微信小程序扫描茶室内自助售卖机上的二维码，购买茶叶和茶点。

“我们特意在大厅的售卖机上，放置了礼盒装的茶叶，以便一些顾客临时赠送亲朋好友，方便购买。”陈春梅介绍。在小程序的管理员端口上，管理人员可看到3间茶室的预定情况、自助售卖机的产品销售情况等。在每次茶室结束使用时，管理员会收到使用结束或补货提醒。此时，小程序自动预留30分钟，顾客无法进行预约使用。

预留的时间方便管理员前往茶室清理卫生，避免在打扫期间遇到顾客。30分钟后，顾客才能再次预约相关茶室。

“逢元共享茶室不以销售茶叶为目的，只是‘贩卖空间’。” 陈春梅说。她的设计为随时需要小聚、不想被打扰的人群，提供休闲空间。

“特派员”科技兴茶

每逢周末，陈春梅都要到吴山镇美人茶品种园，查看自己培育的茶树生长情况，仔细对比各项数据的变化。2021年，她建立了6亩美人茶品种园，种下金牡丹、青心大冇、奇兰等31个品种苗，用于开展美人茶适制品种筛选试验。

“用于制作美人茶的茶树品种很多，如何提高茶叶品质、改进制作工艺，还需要进一步研究。”陈春梅介绍。大田美人茶生长于高山阳坡净地，因被小绿叶蝉叮咬吸食后，使得茶叶中芽梢醇类物质增加，形成了独特的果香蜜味。为了让小绿叶蝉与茶树相融共生，美人茶园内必须保持纯净无污染，不施任何农药、化肥和除草剂。

陈春梅说，因为需要小绿叶蝉的参与，茶叶在种植过程中要用有机肥栽培、物理方法防治虫害。茶叶培植中，芽头肥壮、叶质柔软、茸毛甚多、形态优美，制作的成茶品质更高。

“能充分发挥自己的专业特长，改进美人茶种植、制作工艺，这对我来说是件很高兴的事。”从2019年起，陈春梅不断进行茶树品种选育、茶园管理和茶叶加工工艺等相关技术研究，积极探索春季茶园不作修剪，实现错峰冒芽的茶园管理模式，试验成功后向茶农推广。2021年，她成为大田县首批美人茶科技特派员，帮助茶农解决美人茶生产种植中出现的问题，为茶企提供专业指导。

作为大田县美人茶研究所所长，陈春梅不断加强校企合作，对接福建农林大学，开展美人茶加工技术研究，优化产品结构，提升美人茶品质。

“今后，我们会加强与各个茶学高校的交流，就茶叶深加工、茶叶品质把控等方面进行合作，用科技推动茶产业发展。”面对未来，陈春梅信心满满。