●本报宁化记者站 雷露微 李铭哲

很多人在肚子饿的时候，会随便吃一些食物来让自己饱腹，但大多数人不知道有些食物是不适合空腹食用的，空腹吃有时候会给肠胃带来伤害。

空腹是个什么状态呢？宁化县总医院主治医师伍黎明介绍，从医学上来讲，空腹指的是隔夜空腹，也就是10~12小时未进食任何食物的状态；从通俗意义来说也就是胃排空的状态，大约是未进食任何食物4～5小时后的状态。“不是说吃完饭之后没有饱腹感了就算空腹，首先要看胃有没有排空。”

哪些食物不宜空腹吃呢？伍黎明列举了日常吃得较多的10种食物。

1、橘子。橘子酸酸甜甜，食欲不振的人吃了可以起到开胃的作用。人在肚子饿的时候胃酸分泌会增多，如果空腹的时候吃这种水果，会使胃酸过度分泌，对胃黏膜造成不良的刺激。

2、柿子。柿子中糖分、果胶和单宁酸的含量特别的高，这些物质容易和胃酸发生化学反应，如果在空腹的时候食用，会产生难以溶解的凝胶块，进而形成胃结石。

3、西红柿。在空腹的时候吃西红柿，也容易引起胃结石。而且西红柿本身也是含有酸性物质的，空腹食用后再吃别的东西会妨碍胃对营养物质的吸收。

4、香蕉。香蕉中含有较多的镁元素，空腹吃香蕉使胃对镁的吸收率增高，破坏人体钙镁质的平衡，进而抑制心脑血管的功能，对人体产生不利的影响。

5、糖。焦糖、果糖、葡萄糖等，在空腹的时候吃，会造成血糖突然快速升高，容易造成眼疾及破坏体内水电解质的平衡，对人体健康不利。

6、蜂蜜。空腹喝蜂蜜水会使体内的酸性增加，久而久之会造成胃或十二指肠的溃疡。蜂蜜，一般在饭后1-2小时喝为宜。

7、酸奶。酸奶虽然具有消食健胃的作用，但是空腹喝酸奶却会造成相反的作用，这是由于人体在空腹的时候饮用酸奶会使酸浓度增高，如果空腹的时候仅仅食用了酸奶，过多的胃酸不能完全被利用就会腐蚀胃黏膜，造成胃穿孔。

8、牛奶。牛奶不能空腹喝不是因为对身体有害，而是因为空腹的时候食用，过多的蛋白质就会直接被消耗掉，造成营养的流失，无法滋补身体。

9、茶叶。长期空腹喝茶会抑制人体胃液的分泌，影响消化功能，严重者会引起头晕心悸、拉肚子等症状。

10、酒。酒一开始是用于麻醉的，空腹饮酒的危害特别的大，不仅会对胃黏膜造成刺激，还会抑制中枢神经容易造成人体低血压、头晕心悸，严重者可能会造成昏迷死亡。