●黄世谦/文 黄明生/图

鹅起源于中国，早在新石器时代，先民就成功驯雁为鹅。田螺山遗址出土的雁类遗骨，证实了鹅是由大雁驯化而来，这一遗址被考古界称作“又一个河姆渡”。

古罗马时期，高卢人夜袭卡比托利欧山，惊动了鹅群，鹅群大声报警，引起罗马卫兵的警觉，赶走了入侵者。后来，苏格兰一家威士忌酿酒厂雇鹅看门，杜绝了“黄鼠狼偷鸡”事件的发生。北宋文学家苏轼在《仇池笔记》中说“鹅能却蛇”，但没说清楚咋个“却蛇”法。其实，鹅凶狠蛇狠毒，这两个“狠货”都是“武生”，各有所强，双方实力本来旗鼓相当。但鹅会“叫人”，蛇最怕鹅背后的人，因此鹅能逼蛇撤退。

鹅天生好斗，这种鸭科食草水禽打败了蛇后，就翻脸不认“背后的人”。鹅吃饱闲着没事干，整天招惹人，特别爱欺负小孩子，这我有体会。

儿时，我家住在建瓯城东的钟楼村，小河蜿蜒穿过。河水清幽幽，水面上漂浮着无柄的浮萍，还有花色艳丽的水浮莲。得天独厚的自然条件，村里几乎家家养鹅。鹅是合群动物，爱扎堆，鹅在路上碰见同伴，老远就冲过去“拥抱”，管它认识不认识。普天下鹅一家亲，除非争夺配偶权。在钟楼村，每只鹅的身上都有做记号，避免“抱错娃”。

我上小学时，母亲买来一群雏鹅，嘴巴扁扁毛茸茸，十分惹人怜爱。我自告奋勇当“鹅倌”，一放学就跑回家，高高兴兴放鹅去。鹅天性喜水，生来就是游泳健将，雏鹅在小河里尽情游弋，一会儿玩跳水，一会儿玩冲浪。它们一边玩耍，一边伸长脖子捡容易吞咽的浮萍吃，直到肚子撑得圆滚滚，食管塞得满满的，就一个个把头枕在肩窝上，眯起眼睛打盹。

随着个头增大，这群小家伙的胃口也越来越大。一朵小小的浮萍，已不够它们塞牙缝，于是就挑大朵的水浮莲吃，也吃岸边的黑麦草。个把月大的鹅，正是长身体的黄金年龄段，按说是要喂些糠，但我家没有钱买糠，只能靠捡些菜叶来“瓜菜代”。穷人家的鹅，也要学会过紧日子。

钟楼村要分担城区的蔬菜供应任务，菜农收割花椰菜只取花球，甘蓝菜也只要里头白嫩的“卷心”，剥下的绿叶被丢弃在地里。捡来的菜叶给我心爱的鹅群当“点心”。我们一天三餐，它们一天五餐，紧日子换来好日子，鹅群长得飞快，转眼就长成大鹅。

大鹅很凶，一有陌生人靠近，就群起而攻之，拽住人家的裤子不放，扁毛畜生野性不改。有一天，一只掉队的大鹅不去追赶队伍，反去追一个过路的小男孩。偏偏那小男孩生性是个犟牛筋，不但不跑，还迎上去接招，双方对打，“鹅霸”对“倔牛”，我劝都劝不住。

大鹅打架有三招，一啄二扭三扇，有点像京剧武打的程式化。它啄住他的裤腰，扭着脖子往下扯，意图很明显，要让他难堪。他见招拆招，死死提住裤腰破招。它不达目的不罢休，用“大手”扇他小手，分明“大人”欺负小孩。他痛得“哎哟”一声，手一松走光了，当众出丑。

鹅达到目的才收手，回头去找“大部队”。一路上，鹅“曲项向天”阔步走，像拿破仑进凯旋门，一副胜利者的气派。