●本报沙县记者站 黄 悦 文/图

3月27日，在沙县顺源食品有限公司生产车间，10名智障人士正在娴熟地包装卤制品，总经理吴江英在边上耐心地提醒他们注意事项。

作为一名民营企业家，无论是创业最初的艰难岁月，还是稳步发展的当下，吴江英始终相信帮助他人就是帮助自己，为更多特殊人群提供就业岗位，也是一种责任。

创新，传统卤味香飘四方

吴江英出生在沙县夏茂中堡村，20世纪80年代，沙县农村贫穷落后，16岁时，家里无法拿出钱来供她读书，只能辍学回家。

身材瘦小的吴江英，做过采茶女，在建设工地帮人煮饭，学过机器编织毛衣……班主任得知她外出打工后，一直给她写信鼓励，她至今还记得老师信中的一句话：行行出状元。

正是有了老师的鼓励，吴江英要改变命运的愿望也愈加强烈。“我想创业，做出一番属于自己的事业来，不能总是给别人打工。”

1997年，沙县县委、县政府开始实施沙县小吃产业发展战略，大量农村劳动力外出经营沙县小吃。吴江英与丈夫也成为小吃大军中的一员。

2006年，因为家庭原因，在外开了多年小吃的吴江英回到沙县打拼。在城区的几个市场兜兜转转，她发现市场里的卤味食品生意特别好，于是，她和丈夫来到金沙市场西侧的一家卤味店打工，学习卤制食品。

吴江英曾有过加工卤制豆腐的经验，做的豆腐在市场上很受欢迎。有了基础，再加上夫妻俩勤学好问，没多久，老板就把店盘给了他们夫妻俩，“沙县江英卤味店”就这样开业了。她每天尝试制作多种口味的卤制品满足不同消费者的需求，生意红红火火。

2016年9月，吴江英成立了三明市顺源食品有限公司，主营卤味鸭制品加工和销售。为了保证食品质量，卤味鸭制品全部来自沙县三姑村肉鸭养殖基地，全程生态养殖，加工、包装等环节层层把关，公司还引进了一套检测设备，每月由专业人员定期抽检。

以味取胜，凭借着可口的味道和良好的品质，如今，江英卤味系列产品先后获评三明老字号产品、“沙邑珍品”沙县县域公共品牌产品，公司还被评为沙县小吃产业转型的示范企业。

爱心，吸纳特殊群体就业

从小的艰苦生活，让吴江英对困难家庭和特殊群体多了几分共情。事业步入正轨后，她积极参加各种公益事业，向社会奉献爱心。

2019年，吴江英参加沙县自闭症群体的一次义卖活动中，接触到了大龄“星娃”“蜗牛”群体， 她了解到这些孩子长期在家，没有工作，没有收入，家长得全职照顾，家庭精神和经济压力都很大。

“当时就想，工厂忙的时候经常缺包装人手，能不能让这些孩子来做，给他们一个和社会接触的机会。”吴江英回忆，一开始，自己心里也不确定孩子们能否胜任，但家长们表现出了极大的热情，甚至提出可以不需要工资。

同为母亲，吴江英感受到了家长们的不易。“父母总有老去的那一天，如果孩子们能够自食其力，社会也向他们开放更多的窗口，接纳他们，这些家庭压力会小很多。”

于是，吴江英就开始招收大龄“星娃”“蜗牛”就业，包装岗位操作简单、不需要与人沟通，很适合他们。虽然一开始不熟练，孩子们却做得有模有样。

在与孩子们相处的过程中，吴江英与孩子们逐渐产生了深厚的感情。周末时常带着他们去旅游、聚餐，亲近自然。

“公司就像一个托育机构，我愿意去承担这个保育员的责任。这些孩子们都很善良，看着他们越来越开朗，我觉得再辛苦也值得。”吴江英说。

除了适合“星宝”“蜗牛”的包装岗位外，吴江英还继续开发适合肢体残疾人的电商运营岗位。去年，顺源食品得到区残联的政策帮扶，获得安排残疾人就业奖补资金4.7万元。不少外地残疾孩子的家长闻讯而来，为自己的孩子寻找岗位，吴江英热情地接待了他们，并提供了住处。

点滴小事，必汇于情。“我自己在创业的时候就遇到不少困难，也得到很多人的帮助，希望将来我的企业能够为更多的残疾人提供帮助。”吴江英用自己的方式交出了一位责任企业家的优秀答卷，也用自己的行动向社会持续传递着正能量。