本报上海专电 “给我来一条五花肉，还有这块里脊……”6月2日，在上海市普陀区西康路的一家“明品入沪”生鲜超市，上海市民钱阿姨正在购买“三明小鲜肉”。

钱阿姨是上海师范大学的一名退休教师，工作期间去过多次三明，对当地的青山绿水印象深刻。“三明空气清新，山清水秀，从三明来上海的农特产品也值得信赖，尤其是鲜猪肉，肉质细嫩，我们家人都爱吃。”钱阿姨说。

“三明小鲜肉”能受到钱阿姨的称赞，正是因为三明良好的生态环境孕育出优质的生鲜类农产品。尤其是闽西北特有花猪，在山林谷物无抗生素散养，养殖期在300天以上，肉质鲜嫩，雪花丰富，肌肉纤维多而细，食用时肥而不腻、入口即化。

沪明对口合作以来，三明农林集团先后开展“生鲜小知识”竞赛、“上新了·三明小鲜肉”、“你不知道的三明小鲜肉”等系列主题活动，在老年食堂、高校食堂、社区食堂等地多次举行“绿都明品进社区”活动，增强上海市民对三明生鲜类农产品的认知，全力推动闽西北花猪、竹林飞鸡、绿头野鸭等优势特色“三明小鲜肉”进入上海市场。

如今，集团在杨浦区四平路街道、虹口四川北路街道、浦东陆家嘴街道等地打造了8家“明品入沪”社区生鲜体验店，三明生鲜类农特产品陆续登上上海市民的餐桌。

绿色、健康、可持续是生鲜类农特产品进入市场的关键。“三明小鲜肉”经过源头质量安全管控后，由冷链运输跨越千里锁鲜运至上海市，经过松江区富民仓桥经济城冷链仓库加工后，配送至各社区生鲜体验店，确保“三明小鲜肉”从山野到餐桌的绿色新鲜、营养安全。

“一年多来，我们推动‘三明小鲜肉’入商超门店，进国企事业单位，开展全方位多层次推广，取得了很好的反响和效果。接下来，我们将逐步叠加推广更多的三明优质农特产品，提升上海市民对三明生鲜类农产品的认知和‘绿都明品’品牌的印象，持续为上海市民提供多样化的农特产品。”三明农林集团上海办事处负责人邱峋表示。（全媒体记者 吴文凯）