●全媒体记者 梁梦婷

伴随着隆隆机器声，一粒粒金黄的稻谷经过去石、砻谷、碾米等多道工序，摇身一变成为一颗颗莹白清香的大米。这些大米经过筛选装袋后，将统一印上“山田乡”的标签发往全国各地。

“我们全年批发量可达3万吨，客户都很信赖我们的大米品质。”说起自家大米，福建山田乡实业有限公司总经理陈丽精的眼里满是自豪。

这份底气从何而来？专心致志打磨全产业链每一处细节，全心全意一生只磨“一粒粮”，是从业24年的陈丽精给出的真诚解答。

脚踏实地摸门路

对于大米，陈丽精总是有聊不完的话题，从选品到加工，再到技术革新，无论哪一个环节，她总能侃侃而谈。她坦言：“这些都是多年来自己一点点摸索出来的。”

事实上，她的“磨粮”之路并非一帆风顺。

2000年，陈丽精和丈夫来到三明打拼，经过实地考察，两人决定在列西附近租下一家面积约50平方米的粮油店。门头怎么设计更吸引顾客？产品如何布局更加合理？……初入粮食零售市场的陈丽精，对于第一家门店的筹备精益求精。

很快，诚信经营、真诚待人的陈丽精，在周边居民们的口口相传中生意越来越红火。“每一位来店里的常客，我都会记住他们的口味喜好，为他们推荐适合的大米。”这些细微之举，为她后续做大粮食产业奠定了基础。

看着门店营业额日渐增长，陈丽精的脑海中浮现出新想法：零售量少利薄，要做大做强必须及时转型。2006年，她开始转战粮食批发市场。

第一次从厂家进货，陈丽精共批发了70吨大米，但现实却给她的热情浇了一盆冷水。“那阵子可没少碰壁，很多零售门店都有固定合作的批发商，我们作为‘新人’很难开拓销售渠道。”陈丽精回忆，为了卖出这批大米，她和丈夫只能从周边县城开始跑起，挨个上门推销，一家不行立马换下一家。

就这样，陈丽精一步一个脚印跑出销路，赚到了成为批发商后的“第一桶金”——3600元。这份来之不易的成功，为她增添了信心。

即便信心满满，过去缺乏经验的陈丽精也没少吃亏。“之前有一批从湖北进来的大米，在路上遇到大雨，收货时没仔细检查，事后才发现整车货都被雨水浸湿了，压根没法售卖，亏了不少钱。”记忆中，类似的挫折时有发生。

但在陈丽精看来：“不论结果好坏，每一笔订单都是宝贵的经验积累。”

日复一日、年复一年，现在，她只需拿起大米细细端详，就能判断出品质优劣高低，将手插入大米充分感受，就能评估出水分是否达标。

用心打造好口碑

“做生意就是做人，做事凭良心、守诚信，人家才愿意主动找你。”这句朴实的话语，是指引陈丽精走向成功的重要法宝。

上了年纪的客户不方便到店取货，她便和丈夫扛着10斤大米爬上8楼，为其送货上门；客户临时有事无法按时取货，她便主动延长营业时间，在力所能及范围内满足各类需求……一件件看似普通的小事，凝聚着她的付出与汗水。

树立企业好口碑，陈丽精靠的不光是日积月累，还在于她临危不乱的应变能力。

2009年夏天，一批从江苏进来的大米让陈丽精遭遇了前所未有的信任危机。“那时天气比较闷热，加上大米烘干不够到位，变质速度比往常更快。”这些问题，她在起初售卖时并未发觉。

直到一周后，陆续有客户打来投诉电话，反映大米存在质量问题，第一次遇到这种情况的她在短暂慌乱后立马镇定下来，通知员工下架有问题的大米，及时为客户退货退款，并挨个上门道歉，说明原因。“这些客户大部分是我们的熟客，如果没及时处理好，对后续产品销售影响非常大。”

不到一天时间，陈丽精将已售出的问题大米全数召回，低价转卖给饲料厂，将企业损失降到最低的同时，事事有回应的高效处理风格，也让她收获了更多客户的好评，在经营逆境中打出一场“翻身仗”。

优质的服务，过硬的口碑，是陈丽精成就一粒好米的关键。

省级应急保障中心、福建省放心粮油示范加工企业、福建省农业产业化重点龙头企业、三明市乡村振兴工作先进集体……走进山田乡的产品展示厅，跃入眼帘的便是这些年企业收获的各项荣誉。

“是肯定，更是激励。”在陈丽精的努力下，“山田乡”逐渐成为三明本土产业的“金字招牌”。

全力推广“三明米”

从一把簸箕、一杆秤的粮油店，发展到现在占地8000平方米的全产业链加工企业，与粮食朝夕相伴的陈丽精，早已在心中种下了推广本地大米的愿望。

在她眼中，三元区富硒土壤面积占全区土地总面积四成以上，产自这片土地的富硒米，经烹饪后口感松软清香，营养价值丰富，但品牌知名度和传播力仍有所欠缺。

作为“行动派”的她，带着问题，找到方向，说干就干。

“我们有规模了，自然要发挥龙头企业带动作用，为三明本土农户和大米赋能添彩。”陈丽精介绍，2021年，公司以本地富硒米为重点，开始与农户签约，指导农户在种植优质富硒米的过程中严控化肥、农药，并提供农机、农技、产后仓储烘干、兜底收购等服务，吸引了越来越多农户主动加入其中。

目前，山田乡与农户合作的富硒米种植基地主要分布在三元区岩前镇、莘口镇，种植面积约4000亩，亩产量在千斤左右。

原料产量上来了，生产加工环节自然也不能掉链子。近几年，陈丽精每年都要更换淘汰一批旧设备，引进投用一批新设备。

“像粮食恒温仓和凉米仓，都是去年新更换的，每年技改都是一笔不小的费用。”陈丽精掰着手指算了一下，这几年企业在技改上花了近200万元。她笑言，“没有投入哪有收获。”

如今，山田乡以粮食加工企业为引擎，打造从产区到销区、田间到餐桌的全产业链粮食产业体系，大米日产量可达300吨，年产值达1.2亿元，逐步实现从“藏粮于库”向“藏粮于市”的转型。

企业产品质量提升了，合作农户收入增加了，陈丽精用“一粒粮”开拓了新天地、带富了一群人。“接下来，我打算发展互联网渠道，把网店、直播带货做起来，让更多人了解三明的富硒米。”谈及未来，陈丽精信心满满。