●陈德仁

丝瓜味甘、性凉，归肺、肝、胃、大肠经。丝瓜的一身都是宝。丝瓜藤、丝瓜烙、丝瓜皮、丝瓜瓤、丝瓜籽均可入药，是夏令保健的最佳蔬果。有“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称。

丝瓜

清热解毒，利尿消肿。丝瓜中含有丰富的黏液蛋白和维生素C，具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的毒素。还有轻微的利尿作用。丝瓜能润肺止咳，对过敏性哮喘有一定治疗效果。

美容养颜，延缓衰老。 丝瓜有美容水之意，含有防止皮肤老化的B族维生素，能保护皮肤洁白细嫩，消除斑块，能美容去皱。丝瓜富含多酚类物质以及维生素C，有很强的抗氧化作用，可以清除体内多余的自由基，延缓衰老。

通经活络，调节血脂。 丝瓜有通经活络的作用，治疗女性的月经不调。

丝瓜含有丝瓜皂苷的成分，具有化瘀顺气的功能。丝瓜有降低血脂，可以调节血脂代谢，降低胆固醇和甘油三酯，维护心血管的作用。

减肥瘦身，降低血糖。丝瓜是一种低能量、低脂肪的蔬菜，它含有大量的水分和膳食纤维，可提供必要的营养，同时减少热量的摄入。丝瓜清香爽口，可以刺激味蕾增加唾液腺的分泌，从而提高人的食欲。丝瓜中的纤维素可以刺激胃肠蠕动加快，促进食物的消化与吸收，起到预防和改善便秘的功能。丝瓜中的多糖成分，具有降低血糖的作用。它可以减缓食物的消化吸收，给人产生饱腹感，有助于控制血糖。

微量元素，富含其中。 丝瓜中含有多种矿物质等微量元素，如钙、铁、磷、钠、钾、硒、锰等, 是人体必需的营养素。

丝瓜藤

丝瓜藤可制作成中药，它含有生物碱、黄烷、黄酮等，具有清热解毒、止咳化痰、祛风止痛、降血压、调节血糖的功效。

丝瓜络

丝瓜络是老丝瓜干之后留下的纤维管束组织，味甘性平，归肺经、肝经以及胃经。具有通乳、美容养颜、祛风止痛、调节血脂等功效与作用，有利于去除体内多余的油脂和杂物，还能清热化痰、止咳止喘。

丝瓜皮

丝瓜皮富含维生素 C、β一胡萝卜素和马铃薯淀粉酶，可降血糖。外用可治疗疮、疖。丝瓜皮还能清热解毒，用于治疗心烦气躁、心神不宁、失眠多梦。

丝瓜叶

丝瓜叶具有清热解毒、凉血止血的作用，对创伤出血者紧急时可外涂外敷。外用可以消炎杀菌，治疗痱毒痈肿。

丝瓜籽

丝瓜籽具有清热化痰、利水通淋，治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。

丝瓜根

丝瓜根有消炎杀菌去腐生肌、美容养颜和减肥瘦身的功效。

丝瓜花

具有清热解毒、利血消肿的功效，对改善人体免疫力有一定帮助。

但是，有胃寒、肾结石、慢性腹泻的患者，以及对丝瓜过敏的人、孕妇应慎用和少吃。