●讲述：白 森 整理：余 峰

从我记事始，安远老街路面是密密麻麻鹅卵石铺成的，大块长条的石头镶嵌在路中间为一条中轴线，好像是人的脊梁。朴实无华的石头被人们踩出了润泽的光亮。老街两边木屋整齐有序，屋檐下的路面高出街面半尺，这便是街上行人避雨过道。

老街分为上街、下街、杨林街。一大早，熙熙攘攘的人群出现在街头巷尾，到河里挑水的有大人、小孩，妇人们在河边洗衣聊着天；农家男人扛锄挑肥去自留地干活，十岁左右大的孩子也早起放牛了。这时候公家的饮食店早市也开张了，主要是炸油条，卖豆浆，方便群众需要。老街中心的拐弯处就是早市，早晨6时左右开始，这里有一个多小时热闹的光景，老街两边摆着各种新鲜蔬菜，全部是当地勤劳的菜农挑着担子从四面八方的村落赶来的，沿着老街延伸下去，还有卖豆腐、河鱼、柴火的。早市结束后，街面恢复整洁干净。到了17时左右又有一个傍晚市。要是到了传统节日时，早市更加热闹。记得有一句顺口溜概括安远老街墟日：上街、下街、杨林街，墟日人满街，还有五条水弄街，河边洗涮挑水走台阶。

那些年，流动人口都是有手艺的人，街上开打铁店、缝纫店 、理发店都是本乡本土人，做木匠、打银匠、弹棉花的师傅分别来自江西、浙江、广东。在理发店门口几乎每天都能看到烧牯伯、清才伯、胡家伯，邹婆坐在门口，面前放着两个小箩筐，箩筐盖翻上摆着装满的花生、毛栗子、小梨子等零食。时不时还有“敲鸡罗糖”的人挑着担子，一把小铁锤和一块切糖刀片灵巧夹五指中，有节奏地敲打，发出叮叮当当的声音，吸引各家小孩把家里的破铜烂铁、破塑料鞋、牙膏壳、鸡鸭毛……拿出来换鸡罗糖（麦芽糖）吃。“打铁店、缝纫店 、理发店，店店生意旺。做木匠、打银匠、弹棉花，工匠精湛人人夸。”这句顺口溜是当时老街真实写照。

安远老街历史悠久，淳朴、有着浓厚的乡土文化气息，这里的故事几天几夜讲不完。

安远乃文明古镇，历史悠久，古称下土寨，旧名黄土岗。宋为安远寨，清为招得里，后设安远巡检司建制，故有安远司之称，民国时为安远镇。 安远是个农业大乡，产粮大乡。境内物产丰富，历以盛产仔猪、稻萍鱼著称。鲤鱼干、辣椒干、红菇、魔芋、豆腐皮、老鼠干等土特产品种繁多，素有“鱼米之乡”美誉。 因地理位置特殊，自古以来，安远老街集市一直是周边乡镇的商品物资集散地和中转站，集市交易一贯红火，边界贸易活跃。

小时候就经常听老人说，整个宁化只有两个墟场有墟胆，其中之一就是安远。对于墟胆是什么，众说纷纭。有人认为是一种气，有人认为是墟市的声音，并说凡到墟天，在狮子岭就可听到安远墟场上轰轰的墟胆声，说明墟市的繁荣程度。

淳朴祥和的安远老街永远在这片土地上生活的人们的记忆中。